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润燥养肺,选择这3种食物!

发布时间:2018-10-18

        秋季很容易让大家感到口干舌燥、皮肤干燥、紧绷,有的人还会出现干咳少痰、鼻咽干燥、眼睛干涩,甚至毛发脱落、大便秘结等不适。所谓的“秋燥为患”也由此而来。

       所以,一到秋天,大家会想方设法来防燥、润燥。不过,一说起润燥、养肺,多数人只想到梨子,平时食补,也以梨为重要原料。除了性寒的梨子,金秋润燥养肺,还有3种食材值得推荐!


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1. 百合:解秋燥、润肺阴、养心神

 

       百合,是一款非常理想的食疗佳品。它能解秋燥、滋润肺阴、养心安神。

       中医认为,百合性平、味甘、微苦,有润肺止咳、清心安神的功效,可用于辅助调理:因肺阴虚导致的燥热咳嗽、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦等症。

       从现代营养学来说,百合富含秋水仙碱等生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪,并有一股特殊的清香味,为其他食物所不及。

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2. 鸭肉:可清补,可润燥

 

        鸭肉之补,为清补、凉补。

        清代医学家王孟英曾说,鸭肉“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津”。经过一夏天的“暑气侵袭”,秋季不宜盲目地“贴秋膘”、大补特补,而是要“清补”、“凉补”。这时,性味甘凉的鸭肉,就成了最好的进补品。

        从现代营养学角度来看,鸭肉是高蛋白低脂肪的食物。它所含的脂肪成分,主要是对心血管有保护作用的单不饱和脂肪酸。另外,鸭肉、鸭心、鸭肝中含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、E、B1、B2、C,及铁、磷、钙、硒等矿物质。其中,硒是人体内最主要的抗氧化微量元素,能提高人体的免疫力。

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3. 莲藕:养阴润燥、益气补血

 

        莲藕性味甘凉,色白入肺,可止血生津、清热润肺。
        中医认为,莲藕煮熟后,性味由凉变温,有健脾养胃、养阴润燥、益气补血之效,是秋冬食补之佳品。

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